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花旗參蟲草烏雞湯的做法

來源:未知 時間:2014-11-15

干燥的秋季已經到來,秋季是養生進補的季節,多喝湯

 
不但可以補充營養,還可減輕或防止秋燥的發生,補充人體
 
所需的水分;秋季的湯應當以防燥防涼滋陰潤燥為飲食的重
 
點。
 
參須蟲草烏雞湯中的花旗參須:滋陰,與主根作用一致,
 
補氣養陰,清熱生津之功;烏雞:潤燥,其的營養遠遠高
 
普通雞,有著藥用和食療作用,蟲草花:防涼,有增強體
 
力、精力、提高大腦記力的功效......可謂材料簡單作
 
用大,花費也不是很多,作為日常湯,是一個不錯的選擇。

 

 

主材料:烏雞 ,花旗參須、蟲草花

配 料:紅棗

調味料:鹽

做 法:

1 烏雞1只洗凈

2 花旗參須、蟲草花洗凈,紅棗去核備用

 

3 烏雞切大塊

4 在湯鍋內放入適量的水加入花旗參須、蟲草花,紅棗煮沸

 

5 加入烏雞塊,中火煲2小時左右

6 煲好后,下鹽調味

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