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胡蘿卜木耳燉雞湯的做法

來源:未知 時間:2012-11-08

原料:本雞1只、胡蘿卜1-2根、干黑木耳幾朵

做法:

1、將雞清洗干凈,放入燉鍋中,加入清水到鍋的最高水位線,加入適量的料酒和蔥姜,大火燒開,撇去浮末;

2、改小火燉1個小時,加入切塊的胡蘿卜和泡軟的黑木耳,繼續燉半個小時,加鹽調味,關火開吃拉!

3、雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃。

胡蘿卜木耳燉雞湯

胡蘿卜木耳燉雞湯

制作心得:

1、燉湯的雞最好選擇老母雞、公雞、本雞等;選擇老母雞的話要多燉2個小時;

2、雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃;

3、一般人群適用,每次適量食用哦,不能喝雞湯者慎用哦。

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