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桃膠皂角米燉銀耳

來源:未知 編輯:baotang 時間:2013-05-06

桃膠皂角米燉銀耳

原料:桃膠40克、皂角米40克、銀耳兩朵、冰糖100克、水適量
 

做法

桃膠皂角米燉銀耳

1.桃膠、皂角米、銀耳、冰糖備用;

2.將桃膠置于大碗中清水浸泡2小時以上,中途需換水,將表面雜質清除;

 桃膠皂角米燉銀耳

3.同時將皂角米浸泡2小時以上;

4.銀耳同樣浸泡至漲發后,剪去蒂部,撕成小朵;

 桃膠皂角米燉銀耳

5.將所有泡發好的材料過水沖洗后倒入高壓鍋中,加入10-15倍的水,加入冰糖;

6.蓋上蓋子,大火燒上汽后轉小火,燉40分鐘即可。

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