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土茯苓乳鴿湯的做法

來源: 時間:2016-08-02

土茯苓乳鴿湯

材料:乳鴿1只,土茯苓30克

調味料:姜片10克,蔥段15克,鹽4克,味精2克,胡椒粉3克,料酒15克

土茯苓乳鴿湯的做法

1、將乳鴿洗凈,斬成大塊;土茯苓洗凈,切片。

2、鍋中注水燒開,放入乳鴿焯燙去血水,撈出。

3、砂鍋中注水,放入乳鴿、土茯苓、姜片、料酒煮開,轉小火煲50分鐘,調入鹽、味精、胡椒粉煮入味,撒上蔥段即可。

土茯苓乳鴿湯

營養功效:補腎助陽

土茯苓可用于解毒散結、砝風通絡、利濕泄濁;乳鴿具有補腎添精、溫陽益氣的作用。此湯有助于改善前列腺炎癥。

食材搭配小提示

茯苓和蘆筍不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的藥效,故茯苓配藥時應忌食酸性食物。

狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五臟,暖腰膝,益腎壯陽。對治療腎虛耳聾有佳效,而且是老年保健之美肴。

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